可能是买到假的了,真的花胶成条,水也是清澈见底。不过也有可能是其他原因。 1.鱼胶被冻伤了 很多鱼胶是运输的的过程中为了保持其质量,一般都采用冻库保存的方式。但在保存和长途运输的过程中磕碰在所难免,一旦包装破损,鱼胶难免会被冻伤,儿冻伤部位在泡发的时候容易成块状剥落变成絮状物。 2.坏鱼胶 鱼胶泡发后有白色腐烂物很有可能是买到了外干内腐的 花心胶 。这种鱼胶是由于胶体外表已经干燥而胶肉的中心还没干透,而导致未干透的部分发生腐败变质造成的。在泡发过程中,中间腐烂的胶肉呈絮状脱落到水里,会有一股刺鼻的臭鸡蛋的气味,这种鱼胶不能再吃,应早点丢掉。 3.泡发时间过长 鱼胶泡发的时间过长,会致使花胶中的胶质析出流到了水里,导致部分胶肉表面组织脱落,从而看到有软绵绵类似烂肉一样的絮状物。 在泡发的过程中,花胶遇水后如果内部变成烂兮兮的腐肉,并且散发zhi出非常明显的臭味,这种就是所谓的 花心 花胶,是由于在晒制过程中淋雨或者烘烤时中间未干就作为成品卖出去了。几天一闷花胶内部的肉就会变质、腐烂,这种花胶千万不可食用。而且泡花胶首先能发现,原来看起来像模像样的花胶,竟然是用兔耳朵、鱿鱼、炸猪皮等多种常见食材来冒充的。这些食材干燥后外形和花胶十分相似,有时候要靠泡发才山根是什么?山根也叫鼻根,位于疾厄宫(年上、寿上)之上,在两眼之间,与眼同宽,属于心区。山根主要看一个人的心思、夫妻婚姻感情、父亲等。能辨别出来。花胶即鱼肚,是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。