菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：其他芦笋汁的制作材料：
主料：芦笋800克
芦笋汁的做法：
1. 芦笋洗净，切(铁杵成针的主人公是谁？李白。意指肯下苦功，保持平和的心态坚持学下去、做下去，最后一定能成功。比喻只要有毅力，肯下苦功，事情就能成功。)成段
2. 芦笋段和凉开水（60毫升）放入榨汁机中，榨取汁液
3. 杯中先放入冰块，然后倒入芦笋汁，搅匀后即可直接饮用。
芦笋汁的制作要诀：
1. 本品可加适量冰块口感更好
2. 还可放入冰箱内降温，口感同样。食物相克
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”
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