昨天中午做了素版的咖喱饭，用杏鲍菇代替鸡肉做的。小子中午下课回家，看到我在做咖喱饭，立刻高兴的欢呼起来。看到小子这么高兴，我心里倒有些忐忑起来：没有肉的咖喱，这小子要是吃出来，不知道会不会有意见？ 为了让这小子能够愉快的接受这素版咖喱，俺只好再花点心思啦，学那些有心的妈妈们尽量把食物做的精美一点，也来点卡通造型啥的哈！
展开一、炒米饭
材料：米 黄瓜丁 火腿丁 煮熟的速冻什蔬丁（彩椒丁、虾仁什么的也都可以）
做捞饭：大米先用水煮至5、6成熟，即开锅后煮10分钟，捞出，控水。然后放到屉布上，开锅后上锅蒸15分钟。米饭盛出，稍晾凉
牛奶中调入玉米淀粉调匀，鸡蛋中加盐胡椒粉，牛奶淀粉液加入蛋液中拌匀，但不要搅打出很多泡沫
锅中放少许葱花煸香后，下入米饭翻炒至米粒散开后，加入各种食材，翻炒均匀，加入盐、少许糖调味。当然也可以再加入番茄沙司翻炒，做成番茄味儿的炒饭
二、做蛋皮，包蛋包饭
蛋皮液（最终做了4个蛋皮）：鸡蛋5个，牛奶60毫升，玉米淀粉2小勺（约5毫升的量勺） 盐少许 白胡椒粉少许
在锅七八成热时转成小火，倒入部分蛋液，迅速转动锅使之形成蛋皮
中火加热，当蛋皮边缘稍有翘起，但中间还未完全熟透时，离火，在中间加入炒米饭（不要放得太多，以免不能完整包成五角形）
重新回到火上，中火加热，当看到蛋皮上冒了一个个泡泡时，证明(ghs是什么梗？“ghs”是“搞黄色”的首拼音缩写，作为一个调侃意味的网络用语，经常出现在聊天对话中。)蛋皮熟了，可以开始包饭了。将蛋皮向中间折叠