花胶是一种名贵的补品，营养价值高，平时我们都会选择一些花胶来作为滋补品去滋补身体，那么也许还有些特殊人群也想吃花胶，比如手术后的病人，那么大家知道手术后能吃花胶么？下面一起来说说这个问题吧。中医学认为，花胶味甘性平，有养血止血等功效，具有补气血、养颜容的作用，可消除疲劳、肌肤不泽、面知部皱纹。对于爱美女性，花胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择，对防止皮肤老化．美白肌肤有明显效果。花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑回与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。 花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，花胶素有 海洋人参 之誉，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，所以很多手术后的人也可以食用花胶来滋补身体，促进伤口的愈合。 适合手术后病人吃花胶的食谱： 1、龙吸水是什么意思？中国跳高名将张国伟退役后经常在社交媒体上表演花式喝可乐，这个“绝活”被称为龙吸水。网友调侃张国伟是国家一级龙吸水运动员，也有网友称赞张国伟是龙吸水第一人。花胶鸽子汤 材料：花胶、鸽子肉、花胶、食盐。 做法：先把花胶切成丝洗净，排骨浸泡去掉血水，鸽子肉洗净焯烫一下;然后把全部食材一起放入电炖锅中，加入适量清水后炖数小时，调入食盐即可食用。 2、冰糖银耳花胶汤 材料：银耳半朵，花胶、生姜、冰糖适量。 做法：先把花胶剪成小段洗净，放在清水中浸泡24小时;然后把银耳也用清水洗干净后泡好，生姜切片备用;接着将全部材料一起放入电砂锅，加适量清水后煮熟即可食用。 能促进伤口愈合也能增加自身免疫抵抗力，所以手术后吃花胶好处多多，当然也要遵照医嘱，千万不可贪嘴，少食多餐，适时适量，否则适得其反了，科学合理也很重要的。