金钱鳘鱼胶是花胶中的极品，被称为 鱼胶之王 ，产自福建的叫金钱肚，也叫黄花胶；产自珠江口的叫白花、白花胶。这两种是最顶级的花胶，非常少见，一般都被当做收藏品收藏起来。那么大家都知道金钱鳘鱼胶一斤要多少钱？ 二0一二年十月，陈淡坤老先生做为鱼胶业内权威性接纳央视大中型美食类节目《味道》的访谈，在其中展现的更是金钱鳘胶（见下面的图）：

金钱鳘鱼胶一斤要多少钱？ 金钱鳘又被称为黄唇鱼、石首鱼。金钱鳘鱼胶便是黄唇鱼的鱼膘，是全世界最顶尖的花胶之首，是花胶中的绝品，目前市面上十分少见，一般都被内行人作为藏品个人收藏起來，一斤价钱在几十万之上。假如胶体溶液再大、胶身再厚，那也许要上百万RMB之上。

金钱鳘鱼胶的归类 小须金钱鳘 生产小须金钱鳘鱼胶的黄唇鱼是在我国独有的鱼类，喜爱日常生活在咸谈水交界处的水域，之前的关键种植区在广东省沿海地区、闽南地区鱼场、南澳岛、温州洞头和南、北麂鱼场及浦阳江河口；东莞虎门湘江外东北、香港大澳山根是什么？山根也叫鼻根，位于疾厄宫（年上、寿上）之上，在两眼之间，与眼同宽，属于心区。山根主要看一个人的心思、夫妻婚姻感情、父亲等。海域也有时候有金钱鳘的踪迹。金钱鳘总数稀缺，难以打捞，如今已被列入我国二级保护野生动物，处在濒临灭绝情况。 大须金钱鳘 大须金钱鳘鱼胶又叫西班牙金钱鳘鱼胶，是美国加州的犬型大黄鱼的鱼膘。这类鱼的鱼膘也是花胶中的顶尖玩意儿，一样对活血有动画特效。美国加州的犬型大黄鱼的鱼胶和在我国黄唇鱼的鱼胶全是金钱鳘鱼胶。以便区别，把鱼膘上 须 短的黄唇鱼胶称之为 小须金钱鳘 ， 须 长的西班牙金钱鳘鱼胶被称作 大须金钱鳘 。这二种金钱鳘全是个人收藏级的。 缅甸金钱鳘鱼胶 缅甸金钱鳘鱼胶又叫房胶或 乳房胶 ，产自印度洋海域的孟加拉湾，也分公胶和母胶，公胶又称之为 红肚 ，在目前市面上非常少看到，归属于顶尖鱼胶，也是如今花胶界的受欢迎藏品之一。 金钱鳘鱼胶的功效 金钱鳘鱼胶功效当然非常多，具有滋补身体、补血止血、抗老防衰、增加免疫功能、防癌抗癌、活血壮阳的特殊功效，是生命延长的神灵药。止血最有奇效，能治疗妇女产后出血和亏阴喉渴等症，被称为产妇的 救命胶 ，对身体各部份有特殊的补益能力，用于老弱病残的补品和妇女产后出血的止血脱虚别具效验，尤其是白血病、肺癌、胃癌等有神奇的功效。不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。