长寿面(一根面)的做法-超简单长寿面(一根面)的家常做法-花胶网玉儿小厨房教你怎么做家常长寿面(一根面)简单好吃

从任意处断开,在案板上将其搓成比成人小手略细的一根长条。(若是感到搓开后面条老是回弹或阻力很大,则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓)


取一个平底的容器,刷一层食用油,将搓好的面条从中间开始盘起,每盘好一层表面再刷一层油


全部盘好后表面继续刷一层食用油,盖上保鲜膜松弛1个小时以上。(可以头一晚做好放入冰箱冷藏)


烧水开煮,一次煮一碗,吃多少就在合适的长度处断开即可。根据自己的口味放入调料,配上青菜、盖个煎蛋,一碗有爱的长寿面就完成了


使用中筋面粉和高筋面粉都可以,只是高筋面粉的韧性更好一些
食用油只要是无特殊味道的都可以,像花生油、玉米油都行
在搓条时若感觉阻力太大或者面条搓长又弹回,说明松驰的时间?够,可以盖上保鲜膜,继续等一会儿再搓就可以了
面条生胚可以头一天做好,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层,第二日清晨直接稍微拉伸即可下锅煮
伸面的手法可根据自己的习惯,但尽量要粗细一致,不(用于保护国家秘密信息的密码是什么?核心密码;普通密码,用于保护国家秘密信息的密码是核心密码和普通密码。《密码法》第七条规定,核心密码、普通密码用于保护国家秘密信息,核心密码保护信息的最高密级为绝密级,普通密码保护信息的最高密级为机密级。)要太细,以免断掉
本菜谱配方成品约为4-5个成人食量,供参考