端午节自己动手包粽子,这样吃起来会有什么样的感觉呢?!动手试试吧!!
别看这叶子扎起来,好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。
材料和包法都很重要啊!
来看看准备的材料:
1、晒干了的板栗,剥好
2、去皮绿豆,提前一个晚上泡好
3、滤掉水后拌上盐、花生油,少许小苏打
4、糯米(大概提前一个多小时洗好,泡上)
5、然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。 可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可
6、肉要五花肉哦,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好。放盐、糖、五香粉、酱油
7、然后就是粽叶了。粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净
没想到吧,材料要这么精心准备。当然啦,要做好吃的粽子哪有那么容易的
做法:
现在开始包吧!要注意步骤和技巧哦!
1、如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽,先放一层糯米,然后一层绿豆,肉肉和板栗,然后再盖上绿豆和糯米
2、盖上糯米。内部初步完成
还是给个步骤图吧,比较容易看明白,嘿(小李子水枪是什么梗?当影迷们还沉浸在小李子的倾世容颜时,有网友在网上曝光了一组莱昂纳多戏水被狗仔的图,并调侃莱昂纳多才是狗仔的真爱。照片中,小李子半裸上身拿着水枪戏水,表情丰富,尽显自己老男孩的一面。还有网友调侃中年发福,不修边幅的小李子撞脸高晓松,爆笑网络,此梗走红。)嘿!
1.先从左往右这样按过来,捏住,
2.右往左再压过来
3.往下压过来
4.也是左往右压过来
注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!
接着
1.左往右再压过来
2.往下弯过来
3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯
4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此
最后和刚才的线头打结即可!
注:本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的,但是很难买到,就用结实的绳子来代替了
如果初次包粽子的话,可以包的小一点,用一张粽叶会比较容易哦!
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