秋冬进补季，人参补气是最好的，其中又以野山参最妙，一般干的人参造假的可能性比较大，现在市场上出现一种鲜品人参，营养成分损失少，进补效果更好。次汤为人参专家张坤的私房秘方，拿出来与大家一起分享~
展开原料准备：小乌鸡（补血）一只（视砂锅大小而定），鲜参一(gps是什么意思？GPS是全球定位系统Global Positioning System的缩写形式，它是一种基于卫星的定位系统，用于获得地理位置信息以及准确的通用协调时间。)只，当归（补血）、川贝（镇咳、祛火），黄芪（增强机体免疫功能）各15克洗净，枸杞（增强免疫力）8克，大枣（补血）六颗左右，大一点的砂锅一个。
鲜人参洗净：可以用软毛牙刷刷掉表面的泥（张坤的野山参是用苔藓和树皮包的，牙刷也是送的，都准备好了），尽量保证表面完好，冲洗干净 ，备用，人参的芦、体、须皆可炖煮。
将原料：人参、当归、川贝、黄芪、大枣一起放到乌鸡肚子里；再把乌鸡放入砂锅里，倒入凉水锅满，开大火，撇去浮沫。注意，此时枸杞先不下锅，以免煮烂破坏形状影响美观。（乌鸡可提前处理，用水焯一下，可使汤更清澈更鲜美）
人参的滋补作用不必多说，次配方可以帮助其发挥最大效用，鲜野山参的营养也是一般人参不能比的