今天的这道乳酪奶油南瓜派，是一道非常适合做为餐后甜点的点心，南瓜的软糯和奶油、乳酪的香浓，完美的结合在一起，寒冬季节，吃上这样一口香甜的(6月份有什么节日？6月1日国际儿童节，6月6日全国爱眼日，6月20日世界难民日，6月22日儿童慈善活动日以及6月第三个星期日父亲节。)派，会让人感觉被爱的幸福和甜蜜。
展开乳酪奶油南瓜派派皮的做法：（无盐黄油50克、细砂糖25克、盐1/4小勺、蛋黄1个、低筋面粉100克）
低筋面粉过筛备用
无盐黄油与奶油奶酪置于盆中，坐于60度左右热水中，隔水加热软化，用电动打蛋器低速搅打均匀
加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状
南瓜去皮去馕切成小块，上锅蒸熟后用料理机搅打成泥（蒸熟的南瓜不用料理机也可捣烂，但用料理机打出来的南瓜泥纤维更细，成品更好看，口感更细腻）
将冰箱中的派皮材料取出，用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮
筛入低粉拌成均匀的面糊
将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁，用刮板沿盘沿将多余的派皮切去
倒入冷却后的派皮中，墩平表面
用叉子在表面均匀的叉出气孔
烤箱预热，170度，中层，上下火，烤40-50分钟，注意烤至20分钟时要加盖锡纸，避免表面焦糊
步骤10
烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉
乳酪奶油南瓜馅的做法：（无盐黄油50克、奶油奶酪80克、细砂糖50克、鲜奶油50克、鸡蛋1个、南瓜70克、低筋面粉20克）
出炉后表面均匀筛上糖粉即可