过年这几天，正好碰上老家有杀驴的，买了几斤，今天做个红炖的，虽第—次做，但味道是真好，配米饭，配饼吃，绝配哟!参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
炖驴肉要先加料酒煮开去浮沬，洗时要用温开水；炖时加水要加开水，炖出来口感更好；驴肉不好熟，炖时至少要一个(劳动节的来历：1886年5月1日，在美国芝加哥工人们每天要劳动14至16个小时，有的甚至长达18个小时，但工资却很低。于是二十余万名工人为争取合法权益而举行大罢工。工人们提出的罢工口号，要求实行八小时工作制。经过艰苦的流血斗争，终于获得了胜利。)半小时。