大口鱼胶，是性价比很高的一种赤嘴鱼胶，由于个头比较小，没有市场上其他的赤嘴那么知名，但是它胶质良好，腥味极低，是日常滋补的一款好鱼胶。
大口鱼胶炖红米粥，选用的是小头数的大口，炖来当做早餐或者下午茶甜点都是不错的选择。它的功效作用是滋补身体，养颜护肤，还可以调理肠胃，一举多得。
材料：
大口鱼胶1-2条 泡发洗干净 切段备用
红米适量
红枣2颗
其他辅材根据自己的喜好添加
做法：
把鱼胶和红米及辅材都放入炖盅内，加入适量的清水，炖煮2个小时左右，加入适量冰糖，15分钟后即可食用。
这道美食，口感清甜，鱼胶有韧性，汤水有胶质，非常美味可口！了解更多鱼胶的做法，请关注花胶网！
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