每种食物的营养成分肯定都会有差异，鱼胶的种类那么多，不同鱼胶的功效与作用必然也有所不同。下面为大家介绍一下鱼胶普遍存在的作用及功效。不同鱼胶的营养功效作用后面会一直为大家介绍，请关注花胶网鱼胶的功效与作用。 一、鱼胶的营养分析 鱼胶的营养十分丰富，有 海洋人参 的美誉，它的主要成分是高级胶原蛋白、粘多糖、维生素和各种矿物质及微量元素。其中，蛋白质的含量达到84.2%，而脂肪的含量微乎其微，仅有0.2%。并且，鱼胶中的大量蛋白成分是很容易被人体吸收的，有助于提高免疫力、延缓衰老、活化细胞、预防癌症，在补肾、补血、滋阴、补虚方面效果也十分显著。可以说，鱼胶是非常健康的食品，只会增加营养，不会使人发胖。 二、鱼胶的药用价值 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。 三、鱼胶的食疗功效与作用 1、使皮肤保持年轻 对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人的皮肤是胶原蛋白所组成的网状结构来支撑的，充足的胶原蛋白可以使皮肤看起来光滑、有弹性。鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。但是，随着年龄的增长，胶原蛋白的生成速度赶不上它的流失速度，就会呈现出老态，不但皮肤黯淡无光，还特别容易出现皱纹。而鱼胶是补充胶原蛋白的最佳选择，虽然根据鱼的品种不同，鱼胶的价格不一，总体来说比较贵，但是对于同样价格不菲的护肤品来说，也是非常值得的。也有人提倡吃猪蹄来补充胶原蛋白，但是猪蹄的脂肪是让人 望而生畏 的，这跟鱼胶不可同日而语。猪蹄的脂肪是让人 望而生畏 的。 2、健脑 鱼胶可以加强大脑和神经的功能，对孩子的生长发育、提高智力是很有益处的。老年人吃鱼胶，可以缓解神经传导减慢，防止智力减退，可有效预防老年痴呆和记忆力减退。而工作繁忙的年轻人，平时用脑过度，也可以食用鱼胶来缓解紧绷的神经，不仅有利于身心健康，还能提高工作效率。 不是吧阿sir是什么梗？“不是吧阿sir”这句话在一些香港的影视剧中有着超高的出场率，让人耳熟能详，因此被很多人拿来玩梗，比如大家最熟悉的“不是吧阿sir，我只是抽烟又不犯法”，在不是吧阿sir，后面加一句自己想说的话，可以达到各种效果，主要表达自己不满的情绪。 3、增强免疫力 吃鱼胶可以使肠胃的消化吸收功能得到很好的改善，对于食欲不振、消化不良、便秘等症状能起到很明显的改善效果。吃得好、消化吸收得好，身体的抵抗力自然就强了。同时，鱼胶还有活血、补血等功效，使血液循环也得到改善，从而还能解决畏寒怕冷的难题。使人看起来更精神，气色更好。 4、帮助产后恢复 其实，在孕期的时候就可以用鱼胶进补了，不仅可以增加营养、提高免疫力，还能帮助胎儿发育，孩子的皮肤也会特别白。不过有的孕妇在前三个月孕吐厉害，可能不适合吃鱼胶，那就等到稳定期再食用。产后也很适合吃鱼胶（需要等排干净恶露后服用），因为鱼胶的补血、补气功能，可帮助产妇尽快恢复，同时帮助分泌乳汁，使乳汁的营养更丰富，更利于宝宝的成长。帮助分泌乳汁，使乳汁的营养更丰富。 结语：鱼胶是一种珍贵的海洋滋补品，跟鲍鱼、海参、鱼翅一起，并称 海洋四大珍品 ，其中，鱼胶又被成为 海洋人参 ，可见人们对鱼胶的评价之高。鱼胶不仅含有各种营养，它的胶原蛋白含量也是十分丰富的，适合于各种人群。无论是对身体的滋养还是智力的提升都有着显著的功效。 花胶有什么作用，花胶是什么？相信大家一定有所了解了，买鱼胶，了解鱼胶，就来花胶网！ 下一篇:金钱鳘花胶的功效及作用 上一篇:鱼胶对爱美女性的好处