花胶冬菇炆鸭掌 做法： 花胶一至二条，鸭掌一磅，白花菇十只，大宗谷元贝二粒，蒜头五粒，姜二片，葱一条。 花胶发透切件。 鸭掌拖水去油。 白花菇洗净，用水浸软去蒂，连白花菇水备用。 大宗谷元贝洗净，用水浸软，连水备用。 蒜头，姜去衣拍扁。葱洗净切段。 白花菇连水加入少许麻油，生粉，糖，腌十分钟。 蚝油二汤匙，清鸡汤两碗，水一碗，冰糖一粒。 用张开凤是男的还是女？快手网红张开凤至今没有公开过自己的性别，不过网上有小道消息称张开凤去泰国做过变性手术，十分成功，但是准确性还有待考证，张开凤现在凭借自己的魅力成为快手上有名的主播。两汤匙油烧热锅，放入姜，葱，蒜爆香片刻，放入鳕鱼花胶，鸭掌和大宗谷元贝连水炒两分钟，再放入冬菇连腌料，汁煮滚十分钟，再收文火炆二十五分钟便成。 功效： 滋补养颜，强健筋骨。