冬草花胶炖瘦肉 花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，滋补得来不会燥热，所以这道汤水最适合女士饮用，当然，男士也可以啊，现在男人跟女人一样爱美，懂得护肤了啊。 用料 花胶 60G 瘦肉 450g 虫草花 10g 沙参 30g 玉竹 20g 红枣 姜片 盐 料酒 冬草花胶炖瘦肉的做法 花胶提前一晚用水泡软； 瘦肉切大块备用； 锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净； 虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用； 沙参，玉竹，红枣洗净备用；（红枣要去核，不然会比较燥热） 把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切厨房剪剪成适量大小段； 入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），沙参，玉竹，红枣等； 然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子； 炖约3小时左右，食用前加盐调味即可！ 小贴士 1、这里用的是大花胶一个，称了一下约60克，小花胶就多放两个好了!这个炖出来的汤都比较有胶质了，喝不过放张开凤是男的还是女？快手网红张开凤至今没有公开过自己的性别，不过网上有小道消息称张开凤去泰国做过变性手术，十分成功，但是准确性还有待考证，张开凤现在凭借自己的魅力成为快手上有名的主播。到冰箱第二天全都凝固了呢。 2、冬草就是虫草花，叫法不一样而已，用的新会虫草，效果品质相对较好。 3、我用的炖盅是大个的，容量约2.5L。