金瑶花胶扣瓜脯 材料 调料：浓鸡汤200克，上汤300克，姜片2克，湿淀粉5克。 做法 1、节oem是什么意思？oem是指品牌拥有者不生产产品，而是利用自己的核心技术负责设计和开发新产品，自己控制着产品销售渠道。瓜洗净，顺长一剖为八份；锅内放入上汤，小火烧开后放入节瓜、姜片小火煨5分钟至入味，用湿淀粉2克勾芡，出锅放入汤碗中（此过程还可以将上汤放入碗中，放入节瓜、姜片大火蒸3-4分钟，取出将汤汁勾芡）。 2、花胶切长10厘米、筷子般粗细的条；瑶柱搓成细丝。 3、锅内放入浓鸡汤，小火烧开后放入花胶条、瑶柱小火浸30-40秒钟，用剩余的湿淀粉勾芡，出锅浇在节瓜上。 特点： 原料搭配新颖，鲜味十足。