猴头菇花胶北虫草茨实汤 猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有 山珍猴头、海味燕窝 之称。 花胶亦即鱼的膘,又叫 鱼肚 ,无论男女老少均可食用,是补而不燥的珍品。 用料 虫草花、猴头菇、花胶、茨实、红枣 6粒、生姜片 4片、鸡 半只、排骨 200克。 猴头菇花胶北虫草茨实汤的做法 七大洲八大洋都有哪些?七大洲包括:欧洲、亚洲、非洲、大洋洲、南极洲、北美洲、南美洲;八大洋分别是:西太平洋、北太平洋、南太平洋、北印度洋、南印度洋、北大西洋、南大西洋、北冰洋。1、花胶用温水浸泡2小时以上至软身。 2、猴头菇用温水泡30分钟至软心为止,洗干净,挤干水分,撕成小块。 3、鸡和排骨砍件,洗净,焯水 。 4、将其他配料洗干净, 5、将以上材料和3片姜片放进汤锅内,加入适量清水(3人量约8碗水,如用电炖锅可改为4碗水左右),先大火煲沸改小火煲2个小时左右,下盐调味便可。 小贴士 花胶浸泡后,海腥味较重,可放多几片姜片进去煮,除掉腥味。 浏览了该篇文章的还浏览:虫草花花胶汤 木瓜花胶瘦肉汤