花胶鸡丝羹 菜系及功效：补虚养身食谱 秋季养生食谱 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：鱼肚120克,鸡肉100克 调料：淀粉(玉米)15克,色拉油50克,料酒10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克 花胶鸡丝有哪些干净治愈且阳光的文案短句？1、记得在这杂乱的生活里，每天带点笑意。2、慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。3、把不忙不闲的工作做得出色，把不咸不淡的生活过得精彩。4、生活有望穿秋水的等待，也会有意想不到的惊喜。5、请你努力奔跑，美好的事情在等着你。羹的做法 1、将发好的花胶切为粗条，放入沸水锅中烫一下； 2、将花胶捞起，沥干水分；鸡肉切丝备用； 3、用一半湿淀粉将鸡丝拌匀，锅内下入色拉油烧热，将鸡丝放入烹熟，倒入盘里备用； 4、利用锅中余油，溅入料酒，加入高汤、用盐、味精调好味； 5、加入花胶、鸡丝，随后用另一半湿淀粉勾芡； 6、加上余油5克、胡椒粉和匀，倒入汤碗里即成。