黄花筒鱼胶是一款性价比高的鱼胶，其特点是不韧身、脆口，价钱适中，家庭主妇多用鱼肚来煲汤。可作为平时养生食疗、补充胶原蛋白、提高免疫力的天然滋补品!那么今天就来说说黄花筒鱼胶的功效如何辨别怎么样的好。 黄花筒鱼胶的功效： 澳洲野生黄花胶为大黄鱼的鱼鳔，对增强男性性能力大有功效。黄花胶价格要比鳘鱼肚便宜，但其胶质和营养却实属不俗。 黄花胶营养极为丰富，每500克黄花胶中含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫。克，磷145毫克，铁13毫克，具有强肾，益精、平火、补气等功效黄花胶还有健腰腿，补肾虚的功效。 是中国四大补品之一，有海八珍之称。有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。黄花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的美容、瘦身、护肤高蛋白低脂肪食品。 黄花鱼胶如何辨别是新胶还是老胶： 一样大小的两个黄花鱼胶，一般颜色偏白的是新胶、偏黄的是老胶，这是最基本的判断方法。另外，新胶拿起了有点腥味，而老鱼胶没有腥味。吃起来，新鱼胶当然是腥味比较明显了，而老胶炖好后基本吃不出腥味的。这也是为什么我们一直倡导大家选购老鱼胶的原因！ 对于购买黄花鱼胶，需要注意的事项： 第一、要胶龄久的，也就是鱼胶要陈放比较久的，前面说过新胶不建议选购，新胶的功效也比老胶要低一等。 第二、要野生的鱼胶，野生的黄花鱼是在深海的，它的功效当然比较养殖的好很多。就比如买野生放养的鸡和圈养的鸡，两种鸡肉价格和味道都是不一样的。 第三、要天然的鱼胶。鱼鳔从鱼肚子里取出来，肯定会弄到血迹，但是很多店家都喜欢用化学漂白剂去清洗。我们提倡，用最原始的方法，也就是用剪刀、刀片，在不影响鱼胶的形体情况下，把血迹刮除，虽然工作量会比较大，但是我们一直坚持这样做。 黄花筒鱼胶的做法食谱： 黄花筒胶煲鸡脚 用料：鸡爪200克,鱼肚150克 做法步骤： 1.用烧开的开水烫黄花筒半个小时。 2.用剪刀把烫好黄花筒剪成一小块。 3.鸡脚斩去趾甲，洗净出水。 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。 4.香菇去蒂，洗净。 姜洗净，切片。 世界八大奇迹是哪些？世界八大奇迹包括埃及的金字塔、奥林匹亚宙斯神像、罗德岛太阳神巨像、巴比伦空中花园、阿尔忒弥斯神庙、摩索拉斯陵墓、亚历山大港灯塔、秦始皇陵兵马俑。 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。 好了以上就是关于黄花筒鱼胶的功效如何辨别怎么样的好，喜欢吃黄花筒鱼胶的朋友要学会自己来做哦。