鳕鱼约有50多个品种，主要分布在格陵兰（冰岛鳕鱼胶）、大西洋（智利鳕鱼胶）、太平洋（新西兰鳕鱼胶），不同品种的鳕鱼之间生长环境天差地别，因此花胶的营养也大有不同。那么大家知道鳕鱼胶在花胶中是属于好的还是差的胶？鳕鱼胶是女性朋友用来保养肌肤缓解衰老的营养产品，相比于其他市面上的抗衰老产品，鳕鱼胶更加的健康有效，它含有较高的蛋白质，对肌肤的恢复有很高的功效。此外，鳕鱼胶还有止血祛瘀等药用价值，在医学领域有很高的利用价值。鳕鱼胶的功效： 1、鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶，女人需要不断的补充，因为随着年龄的增长，脸上不再那么有弹性，药补不如食补，煲靓汤，煮糖水，炖牛奶样样OK，总有一种适合你的口味。 2、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；肉：活血祛瘀；鳔：补血止血;骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。 3、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。4、鱼胶对于外一个标准团有多少人？一个标准团人数通常是1500人左右，是由若干个营（或连）及战斗、勤务保障分队编成的军队一级组织。科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。 5、有助生长发育。鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化，适合老人孩子食用，能有助于儿童青少年生长发育。 6、提高智力。鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。 7、预防心血管疾病。鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质，这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用，能很好的对心血管系统有起到保护作用。 其实好不好直接看价格吧，贵的当然就好，比鳕鱼胶还差的鱼胶也有不少，但是鳕鱼胶是相对没那么好的，因为鳕鱼胶是最近几年的鱼胶，比较新，花胶还是老的好一些，最差的品种如果有老的，那么也是 值得的。所以结论还是不要下的太早，就像 田忌赛马 一样，没有最差的胶。 所以鳕鱼胶在花胶中不算好，属于菜胶一类，但是不代表其功效就差，人个所需，合适自己的胶才是最好的胶。