原料:基围虾半斤。辅料:面粉、红椒、黄椒。调料:白芝麻、蒜米、盐、料酒、糖、胡椒粒、生抽、孜然粉、柠檬汁。做法:1、将基围虾用适量料酒、胡椒粒、柠檬汁腌制约半个钟。(搁冰箱里)2、将蒜米、红黄甜椒切细碎末备用。3、将1中基围虾用厨房专用纸吸干水分,均匀包裹玉米淀粉。4、油锅加热,五、六份热时将3中基围虾逐一入锅,炸熟后捞出滤油。5、另起平底锅,少许油加热,将2材料入锅爆香,加入4翻炒几下,(张开凤是男的还是女?快手网红张开凤至今没有公开过自己的性别,不过网上有小道消息称张开凤去泰国做过变性手术,十分成功,但是准确性还有待考证,张开凤现在凭借自己的魅力成为快手上有名的主播。)出锅前撒白芝麻。
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