乌江鱼,乌江鱼的家常做法-花胶网乌江鱼做法大全

原料：鲢鱼1000克。辅料：豆腐(南)500克、猪油（炼制）25(6月份有什么节日？6月1日国际儿童节，6月6日全国爱眼日，6月20日世界难民日，6月22日儿童慈善活动日以及6月第三个星期日父亲节。)克。调料：豆瓣酱30克、盐10克、味精2克、五香粉2克、胡椒粉2克、辣椒(红、尖、干)3克、姜10克、大葱15克。做法：1、将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀。2、豆腐切成4厘米方块，入沸水中汆过后滤干水分。3、葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节。