麻辣豆腐,麻辣豆腐的家常做法-花胶网麻辣豆腐做法大全

中午做这道麻辣豆腐把自己都辣哭了,哈哈,简直辣的不要不要的,边嘘嘴还边吃的过瘾,放了很多辣椒粉,觉得不过瘾又切的十几个小米辣进去,花椒叶是下的很大,这味儿真是够呛,麻辣味儿十足。

展开
步骤14

水还是有点少了,再加了半碗清水,轻轻的划动一下豆腐,让它均匀的散开来,火开到中小火煮沸


(瓜皮是什么意思?四川人说瓜皮可能有以下三种意义:一是此人是傻子,神经有问题;二是此人不聪明,反应比较迟钝;三是此人是其最喜爱的人,瓜皮是对他的爱称。)

最好不要用锅铲哦,不然容易碰碎豆腐,用手均匀的摇晃即可,或者用筷子轻轻的滑动即可