菜系及功效:粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 工艺:炒油泡鲜虾仁的制作材料:主料:虾仁500克调料:淀粉(玉米)4克,大葱5克,猪油(炼制)50克油泡鲜虾仁的做法: 1. 将虾仁用5克盐,腌30分钟待用;2. 淀粉(4克)放
展开菜系及功效:粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 工艺:炒油泡鲜虾仁的制作材料:
主料:虾仁500克
调料:淀粉(玉米)4克,大葱5克,猪油(炼制)50克
油泡鲜虾仁的做法:
1. 将虾仁用5克盐,腌30分钟待用
2. 淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(七大洲八大洋都有哪些?七大洲包括:欧洲、亚洲、非洲、大洋洲、南极洲、北美洲、南美洲;八大洋分别是:西太平洋、北太平洋、南太平洋、北印度洋、南印度洋、北大西洋、南大西洋、北冰洋。)(10克)
3. 将炒锅烧热,放猪油,搪一下锅倒回,再倒入猪油,烧至七成热
4. 将已冷藏腌过的虾仁泡油至七成热(要注意用铲不停搅动,使虾仁不致在锅内粘结),即用笊篱捞起
5. 将锅内猪油取出,剩油少许,放入葱榄、虾仁,加上汤50克,用湿淀粉勾芡,炒匀即成
油泡鲜虾仁的制作要诀:
备猪油150克,实耗约50克。食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时