姜汁撞奶是广东地区的有名的小吃，以前做过一次，无论如何也撞不起来~那奶，收到霸王超市一箱子大姜，折腾2个菜谱采用掉2块姜，这个大姜非常棒，一下子就把~那奶给撞起来啦，哈哈
展开一定要注意操作顺序，先煮牛奶，牛奶放凉的时候处理姜汁，牛奶的温度大约为70~80(桃花劫是什么意思？桃花运是命理术数名词，又叫桃花煞。民间说法为“犯桃花”的坏情形，是中国文化中用来形容一个人出现爱情纠葛、异性缘变佳的情形。桃花可分为犯到好的桃花和坏的桃花：好的桃花代表得到良好的异性感情互动；坏的桃花就称桃花劫、桃花煞，指因感情出现纠纷或灾劫。化解方法据说有星命、风水、道术等途径。此外有同名电影、电视剧和歌曲。)度，用手摸一下奶锅还烫手的状态，太热了不行太凉了也不行，姜汁一定要现榨