杨枝甘露是港式甜品中最经典的一款了，它也可以称为芒果柚子西米露，因为最重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米。另外分别是椰浆和淡奶油，用到这些材料做出的杨枝甘露，口感纯正，酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。西柚又叫葡萄柚，好吃又营养，能促进消化，养颜美容，但是西柚价格比较贵，我们要妥当保存，所以如果保存的是完整，未去皮的西(um是什么单位？um是一个长度单位，它表示的意思就是微米。长度单位除了微米外，常见的还有cm厘米，dm分米，m米以及km千米。1mm（毫米）=1000um（微米)，1um=1000nm(纳米）。)柚，可以将西柚放在美的智能冰箱，或者其它干燥，阴凉的地方，但如果保存的是切开了或者去了皮的葡萄柚，就要将其放进保鲜袋子里，封装，然后放在美的智能冰箱里，温度不要太低，防止出现苦味哦！
展开西米事先不用浸泡，待水煮开后放入西米，中火煮12分钟左右，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅
步骤13
芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，令人无法抗拒！
如果不喜欢西柚酸酸的味道，可以用普通的柚子代替，口感也不错，只是颜色不如西柚好看
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶，否则味道和口感会完全不同
最重要的一点，一定要放在美的智能冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好