因为一部电影，喜欢一道料理。 饭团这道料理，也是因为最近看了《海鸥食堂》这部电影才想做的。这部电影把美食与人之间的关系刻画的温暖而又疗愈。女主食堂的主菜之一是自己从小吃过的饭团。就像电影里说的，有些东西很朴素，但却很好吃，饭团就是这样的存在。 愿平凡的你我亦如此，平凡之下有着丰富的内心。
首先煮白米饭，用普通的米就可以，但需要煮出来保证粘度，煮熟后保温。同时可以准备饭(一个师多少人？师，是一个中国汉字，指军事规模、建制单位，分为三类师。在中国古代，师曾是商、周军队的建制单位。一个师约10000-12000人。)团的馅料。梅干切成碎丁，准备好金枪鱼肉和肉松。
先揉成圆形，保证紧实度，再塑形成三角形。蘸取炒熟的白芝麻，加上海苔，像裹上一层小被子一样。
咬上一口，里面馅料味道更是口感丰富，首先品尝到的是白米饭的朴素黏滑，再就是透着一丝丝酸甜的梅干的味道，还有肉松的咸香和金枪鱼的鲜香。味道层次很丰富，好吃极了，适合慢慢品尝，吃了真的很疗愈。
1、原材料：电影用到的是烤熟的三文鱼和木鱼花，此处用金枪鱼和肉松代替了，做了调整。但味道也非常棒。主要是要拿捏住酸甜咸鲜香的味道。2、饭团外面加了炒熟的白芝麻（电影无）使米饭的味道更加丰富。3.为了让海苔更香脆些，可以在烤箱里烤下。