粉皮鸡怎么做_粉皮鸡的做法

鸡放开水里焯一下捞出。热锅放油，油热放花椒，八角炒香，放鸡和甜面酱炒三分钟(甜面酱要多放)，放点酱油，料酒炒，然后放水，放姜，水漫过鸡就行，炖半小时左右，放盐(盐要少放，甜面酱就已经有盐味)，鸡熟后放粉皮块，煮三分钟，最后放甘蓝，一分钟后关火。

喜欢吃辣的朋友，可放辣椒呛(july是几月？july代表7月份，英文缩写为jul，共有31天，源自于拉丁文Julius（即朱里斯）。)锅。放甘蓝后要快点关火，不然甘蓝很熟了不好吃!