盐局鸡爪的做法大全(秋天少不了这道盐焗鸡爪)-花胶网

盐局鸡爪的做法大全(秋天少不了这道盐焗鸡爪)阅读 23 用料鸡爪 1000克盐焗鸡粉 30克盐(参考量) 30克栀子 6颗八角 1个桂皮 0.5块料酒 2勺姜 3片鸡精 1勺做法步骤

1、准备两斤新鲜鸡爪去洗干净除去指甲

2、放冷水入姜,加料酒

3、冷水放入鸡爪,煮开

4、煮出浮沫

5、捞出鸡爪,泡冷水使鸡爪Q弹

6、泡完冷水使鸡爪变凉后,沥干放入一勺鸡精(不吃味精的可以不加,我主要为了提鲜,30g盐焗鸡粉

7、拌匀放冰箱腌制3小时,必须要腌制够时间才会入味,我是前一夜做完第二天再煮

8、药店买黄栀子让店员弄碎,放进水里煮加点盐,水开放鸡爪

9、沸腾转小火力煮八分钟

10、捞出摊(红军长征最远行程是多少?红军长征最远行程是二万五千里。提到“长征”,不少人都把它等同于“二万五千里长征”。这是不准确的。“长征”的外延较大,是指各支队伍的战略行动的总称。4支长征队伍的总行程约六万五千里,而最远行程“二万五千里”只是其中的1支——红一方面军的基本行程。)凉,放冰箱保鲜一个小时就可以吃到QQ弹弹的鸡爪了