鱼胶品种繁多，味道鲜美营养价值很高，主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。下面花胶网分享一道炖鱼胶汤的做法，加入虫草花，既滋补，又养颜。 / 用料 / 鱼胶20g，瘦肉150g，虫草花10g，沙参30g，玉竹20g，红枣、姜片、盐/、料酒适量。 / 做法 /1、鱼胶提前一晚用水泡软；2、瘦肉切小块备用；3、锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和鱼胶一同焯水，再过清水洗净；4、虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用；5、沙参，玉竹，红枣洗净备用；（红枣要去核，不然会比较燥热）6、把焯好的瘦肉入炖盅，鱼胶也放入炖盅；7、入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），沙参，玉竹，红枣等；8、然后注入开水至炖盅的八分满；最小的合数是几？最小的合数是4。合数是指自然数中除了能被1和本身整除外，还能被其他数（0除外）整除的数。自然数从0开始。后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子；9、炖约3小时左右，食用前加盐调味即可。 鱼胶加入虫草花，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，滋补得来不会燥热，所以这道汤水最适合女士饮用，当然，男士也可以食用哦，一样养颜滋补。更多鱼胶的做法，请关注花胶网，或加微信： 畅聊。 下一篇:小米炖鱼胶 营养又养颜 上一篇:请收下这3款养颜滋补鱼胶汤