花胶炖瘦肉 主材料： 花胶，瘦肉。 辅料： 盐，沙参，玉竹，蜜枣，百合，芡实，薏米。 做法： 1、把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。 2、repost是什么梗？repost的意思是“转发”，有的人系统设置是英文的，语言随系统也会变成英文，转发微博以后就会看见“repost”。后来网友们在转发内容时，也会手动标注“repost”表明为转发。先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。 3、瘦肉切大块，花胶也撕成大片。 4、把瘦肉和花胶放入汤锅内焯去血沫。 5、炖蛊洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。 6、再把花胶与瘦肉放入。 7、最后放入蜜枣。 8、用厨房纸封住口，入蒸锅，炖至2小时。 9、加食用前放适量的盐调味即可。