花胶红枣炖鸡 此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称，花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。它富含丰富的胶质和多种维生素及钙、铁、锌、硒、磷等元素，鱼胶味甘性平，补而不燥，是非常理想的滋补佳品。（想更多了解它的诸多营养价值与功效请百度一下）尤其女性朋友在经期前后常食用，能很好的起到调补气血的作用。 食材 主料：光鸡、花胶、红枣。 辅料：盐、姜、料酒。 1、光鸡一只清洗干净备用。2、将鸡去皮剁成块。3、花胶四个。4、姜一大块拍烂即可歧义是什么意思？歧义句意思就是：句子可以这样理解，也可以那样理解，但却不能确定究竟要表达哪种意思。，红枣一把清洗备用。5、花胶稍用水泡软后煎成小节备用。6、鸡肉飞水去除多余油脂备用。7、将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。8、加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。小贴士：炖汤或煲汤，汤水都不宜油多，影响口感，鸡鸭类最好将皮剥去为佳。