材料： 鲜奶（一盒）、白花胶(数片)、冰糖(适量)、姜(二块)、百合适量。 做法: 1.白花胶较为薄身，所以无需提前泡发，使用前放入沸水中 拖水 （飞水），煮一分钟左右即可。 2.把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块敷衍是什么意思？敷衍的意思是马虎，不认真，表面上应付或者搪塞责任，指工作不认真负责，表面应付了事，有欺骗的成分。，放入炖盅，隔着水蒸。 3.开大火将煮锅的水煮滚后，转中小火炖半个小时；半小时之后，调到慢火，继续炖一个小时。 4.熄火后，盖着炖盅的盖子，继续焖个20~30分钟左右，好让花胶的胶质彻底融化在牛奶里。 5.最后倒入适量的冰糖，开火将冰糖加热至溶，即可饮用。