灌汤鱼肚，是一道菜品，製作原料主要有兴凯湖大白鱼肚，甲鱼等。可以说是一道不但美味而且营养丰富的菜，一般的朋友可能会觉得这道菜会很复杂只有大厨师才能做，其实不然，在家也能做，那么今天小美就分享给大家灌汤鱼肚做法窍门以及功效作用是什么。灌汤鱼肚做法窍门： 灌汤鱼肚食材准备 兴凯湖大白鱼肚适量，甲鱼1000克，南瓜、薯片各100克，菜心、鸡蛋各50克，面包糠200克。 灌汤鱼肚做法步骤 1、将甲鱼宰杀后治净，放入锅中，煲制成甲鱼汤备用。 2、南瓜洗净，制成泥状，加入甲鱼汤拌匀，灌入制好的白鱼肚内，汆水，滚面包糠，入油锅炸制成熟，装盘，点缀薯片和盘饰即成。 灌汤鱼肚功效作用是什么： 灌汤鱼龙吸水是什么意思？中国跳高名将张国伟退役后经常在社交媒体上表演花式喝可乐，这个“绝活”被称为龙吸水。网友调侃张国伟是国家一级龙吸水运动员，也有网友称赞张国伟是龙吸水第一人。肚富含胶原蛋白，多种维生素，钙元素，铁元素，锌元素，硒元素等多种矿物质，能为人体提供营养物质，增强人体的体质和免疫力，有益于人体的健康。灌汤鱼肚可以滋养人体的筋脉，补肾益精，能缓解腰膝酸软，身体虚弱的病症。灌汤鱼肚是高蛋白低脂肪的健康食品，有益于产后体虚，术后的调养，还能为皮肤补充胶原蛋白等营养成分，有美容的作用。