揭秘:黄唇鱼的鱼胶以及黄唇鱼价值_花胶网
在我国,黄唇鱼被列为国家二级野生保护动物。很久以前,黄唇鱼也并不稀缺,但由于人们的过度捕捞,导致黄唇鱼的数量急剧下降。黄唇鱼属于石首鱼科,是一种近海暖温性鱼种,一般栖息在深达五六十深(好听又独特的微信名字有哪些?1、生夏2、月亮像一个梦3、路过的风4、往秋5、进一寸的欢喜6、忽然而已7、日月既往8、北菊9、山花如翡)的海域,其幼鱼喜好停留在入海口以及附近沿岸,主要食物来源是虾类,稍大则以小型鱼类、虾、蟹为食。成年的黄唇鱼体长1-1.5米左右,最长可以长到2米,属于石首鱼科重体型较大的鱼类,一般重约15-30公斤,最重的可以达到100公斤。 市场对金钱鳘鱼胶的趋之若鹜,加速了黄唇鱼的灭绝,黄唇鱼在我国一般分布在南海沿岸,各地对其称呼多有不同,比如温州一带叫做 黄甘 ,闽粤则称为 金钱鮸 ,另外还有着白花鱼、大澳鱼、黄鳌鱼等多种称呼。虽然叫法不一样,但现在数量已经非常罕见,难以寻其踪迹。目前黄唇鱼被列为禁止国际贸易的物种,也就是说在我国进行黄唇鱼的买卖属于违法腥味,会被追究责任。希望在不久的将来,能够再次看到它们的身影。
金钱鳘胶是不可多得的奇珍异宝,极具收藏价值,其品质有如陈年老酒越陈功效越好,适合收藏。一个500克重金钱鳘胶一克能炒到一万元多人民币。2012年在上海拍卖一个美国库存金钱鳘胶标价二百多万元!美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱鳘鱼便位列其中,每磅鱼肉达714美元。 地处东海、南海交汇处的粤东沿海,原来黄唇鱼资源较为丰富,20世纪五六十年代期间,这里的近海和内湾渔民时而捕获或发现其死鱼。随着江河下游、河口和生长海域生态环境的恶化以及人为的过度捕捞,黄唇鱼处于濒临灭绝的状态。从20世纪80年代初期起,每年捕捞的黄唇鱼不但屈指可数,而且鱼体逐年细小。1984年4月9日,南澳县渔民曾捕到长1.8米、体重达86公斤的黄唇鱼,为南海区捕捞史上所罕见。
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