鱼胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。鱼胶中的磷、锌、锰等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高有很大帮助，补肾益精，阴阳双补。最适合工作压力大和工作劳心者。 花胶炖什么补肾，食谱是什么呢？ 花胶红枣枸杞子汤 材料：花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。 做法：花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜，继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。 功效：滋阴补肝肾，养血益精明目，固肾精。 川贝南北杏鹧鸪炖花胶 材料：川贝5克、南杏12克、北杏6克（中药店有售），鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。 做法：药物稍浸泡；鹧鸪宰洗净；猪瘦肉洗净；花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。 功效：川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏，花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤，鲜美清润，润肺补肾、健脾滋阴。 江珧柱花胶煲海马 材料：江珧柱20克、萨日朗什么意思？萨日朗是一种红色的花，细小的茎叶，白色象蒜一样的鳞茎，火红的花冠向上卷起，内蒙古草原的人们叫它萨日朗花。 蒙语萨日朗花，翻译成汉语就是草原上的山丹花，象征夫妻和睦，也象征多子多福。花胶（干）10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。 做法：先将江珧柱用温水浸泡，洗净，花胶洗净后，浸泡切块，海马单独用温水洗净，略泡。瘦肉切大块，飞水。在汤煲中加入1200毫升清水，将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中，大火滚沸后转小火煲1小时后，再放入花胶，转大火再煲30分钟即可调味饮用。 功效：江珧柱、海马、花胶三者合而为汤，既有补肾壮阳、强身健体的功效，又可美容润肤，适合成年男女食用。 花胶补肾汤 材料：鳕鳘鱼花胶100克，补骨脂(一种中药)20克，盐少许 做法 鳕鳘鱼花胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入调味即可 功效：补肾益精 花胶鹅肉汤 材料：鳕鳘鱼花胶30克，净鹅肉200-250克，精盐等调味品适量。 做法：将鹅肉切块，与发制好的鳕鳘鱼花胶一起加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除花胶的腥味。佐餐食用。 功效：补气养阴，补肾益智，适用于气阴两虚体弱之人，适合男性进补。 花旗参枸杞炖花胶 材料：花旗参5克．枸杞适量，鳕鳘鱼花胶30克，生姜2片，红枣3-4个 做法：将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同发制好的花胶放入炖盅内，加入适量水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时即可取出，加入幼盐调味即可。 功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。 花胶淮山补元汤 材料：鳕鳘鱼花胶、淮山药、玉竹、蜜枣、薏米、排骨、盐 做法：将配料分别淹泡5分钟并清洗干净，连同焯好的排骨、发制好的花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖两小时加入适量食盐调味即可。 功效：补肾补元气