花胶做法很简单，只要原料选得好、泡发做得好，基本就是和其他材料一起炖了；喜欢咸口就炖汤，喜欢甜口就煮糖水，同样的营养美白，滋阴养颜！那么现在就给大家介绍一下花胶做法食谱大全，不知道这么做的朋友可以一起来学下哦。花胶做法食谱大全： 1.花胶红枣汤 花胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。 本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。 （当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的） 2.海参焖花胶 材料：海参5条秦长青和李焕儿穿越唐朝的小说书名叫什么：小说主人公是秦长青李焕儿的书名叫《秦长青李唤儿穿越大唐》，这本小说的作者是佚名写的一本穿越重生类小说。、花胶100克、冬菇8个、姜片2片、葱段少许 做法：1、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。 2、锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。 3、炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右。待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。滋阴养血，美容养颜，强肾益精，提升身体机能。 3.花胶冬菇鸡煲 材料：花胶100克、冬菇8只、姜片2片、葱段少许 做法：1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。 2、鸡宰杀后洗净斩件，用料酒、盐粉腌一下，备用。 3、锅中加入少许油，爆炒姜片，再下鸡块炒一下，加入少许上汤，再放入花胶、冬菇。大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，适量加点蚝油和糖调味即可.健腰膝，補腎虛，滋阴补气，补血安神，能提高人体的免疫功能。 4.辽参鹅掌鲍汁扣花胶 材料：花胶100克、辽参5条、鹅掌250克、鲍汁100克、西兰花2颗、姜片2片、 做法：1、将浸发好的花胶切块飞水备用。 2、把浸发好的辽参切成3厘米左右长的段，飞水备用；鹅掌洗净待用； 3、在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、鹅掌、辽参，再加入少许上汤大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，然后调好鲍汁,上桌时再淋上鲍汁，旁边再配以几颗下水灼熟的绿嫩的西兰花。 功效：有健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气，强壮身体，增强身体的抗病能力。 5.鲍汁花菇焖花胶 材料：花胶100克、花菇100克、鲍汁100克、姜片2片 做法：1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。 2、把西兰花洗净灼熟摆放碟中央。在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、冬菇，加入适量上汤。 6.花胶莲子枸杞汤 花胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。 本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。 7.花胶排骨汤 花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。 功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。 8.花胶炖猪蹄 花胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。功效：润容养颜，月子补身 9.花胶猪肚汤 花胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。 此汤适合补身体者，补血气只用，效果佳。 10.鸡肉鲜奶炖鱼胶 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。 鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。 将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。 此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。 11.鱼胶桂圆肉炖水鸭 鱼胶15克，水鸭２只（约１斤），淮山３０克，圆肉３０克。水鸭劏净，去内脏。 斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸１小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用。 适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者。 12花旗参枸杞炖鱼胶 花旗参5克．枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先浸透发开，切成块状，备用。 将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。 盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时即可取出，加入幼盐调味即可。 以上就是花胶做法食谱大全，希望对用得到的朋友有所帮助。