鱼胶除了美容作用外，还能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。与石斛搭配，更有养胃益气之效。那么具体鱼胶炖石斛的功效和作用是什么呢？石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。花胶和石斛都具有很好的滋补作用，在食材性质和营养成分方面并无冲突，所以是可以一起炖的。 石斛炖花胶的功效和作用： 提高免疫力 花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体营养；石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖及分化，所以石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫，增强人体抵御疾病的能力。 延缓衰老 花胶中含有丰富的胶原蛋白，可以滋养、柔润肌肤，使肌肤变得有弹性，其中还含有多种维生素，可以帮助清除人体的自由基；而石斛中的有效成分能够提高人体超氧化物歧化酶水平，帮助降低机体氧化功能，抑制氧化反应，因此石斛炖花胶可以起到较好的延缓衰老的作用。 健脾养胃 花胶可以帮助增强消化功能，提高食欲，对于食欲不振、消化不良等症有一qe是什么意思啊？QE是指量化宽松(Quantitative Easing，简称QE)，这其实是一种货币政策，主要指各国央行通过公开市场购买政府债券、银行金融资产等做法。定的好处；石斛具有益胃阴，生津液的功效，其中的有效成分还可以促进胃液分泌，增强肠胃蠕动，促进肠胃消化，因此石斛炖花胶具有较好的健脾养胃，促消化的功效。 石斛鱼胶炖瘦肉做法：