一般只有同样品种的花胶才是，越大越好，如果不是同一品种的话，有很多的判断方法。除了看花胶的大小之外，还要注意花胶的新老，如果花胶越老，那么品质就会好一点，即使小一点也没有关系，而且花胶分很多品种，每种花胶的特性外形和后期的加工技术不同，还是看功效。有的花胶还分红胶和白胶，而且如果是同样大小的重量，但产地不同，胶质不同，价格也不一样。 吃鱼胶的6大误区： 1.鱼胶泡太久导致营养流失 很多人在网上看到的资料，说鱼胶要泡一两天，有的说泡一个星期，其实很多资料不全面，内容也被各种复制无数遍。 今天特意强调一下，鱼胶正常的泡发是用冷水泡发，泡发的时间没有限制，能把花胶掰开，内外洗净，切的动就行，有的小花胶半个小时就能泡发完成，有的花胶需要两个小时，有的则需要更长的时间，但是时间并不是衡量泡发的好的量尺，更多的是需要自己把控好泡发的程度，不要造成营养流失。 2.鱼胶吃的时间不对 鱼胶的最佳食用时间： 早上的7-8点和夜间的10-11点，这两个时间段空腹食用的吸收效果最好。 3.吃完鱼胶后不注意禁忌食物 4.有的人吃完鱼胶后马上喝茶，这是不正确的哦，吃完鱼胶后不应立道不同不相为谋什么意思？道不同不相为谋是一个汉语成语，意思是有不同志向的人，就不能在一起谋划。比喻意见或志趣不同的人就无法共事。出自孔子《论语·卫灵公》:“道不同，不相为谋。”即吃强酸强碱的食物，或者是解补的食物，建议隔开半个小时后再食用这类型的食物。 鱼胶本身的问题 很多人喜欢买便宜一点的花胶，吃了很多，但是没有效果，鱼胶其实是越大效果越好，越老效果越好。 老胶的效果是比新胶效果好很多，所有也有收藏鱼胶的说法。 5.自身吸收导致的问题 每个人体质都不同，有的人急于求成，总是问吃几次有效果，应该吃多久，其实这些问题是没有标准答案的，长期吃的人很多，有的人50多岁看起来像30多岁一样。 主要还是每个人吸收情况不同，有的人肠胃不好，吸收不好，建议肠胃不好的，服用花胶少量多次，循序渐进的吃。 6.排斥吃鱼胶 有的人想通过吃鱼胶美容养颜，但是自身又不喜欢吃鱼胶，这时就很矛盾了，假如你真的不喜欢吃鱼胶，特别排斥的，那还是建议不要服用，三天打鱼两天晒网真的很难见效哦。