鱼胶又名花胶、鱼肚，都是指同一种东西， 像我们一直都是叫花胶，鱼胶的使用范围比较广，也是比较专业化的词语。香港人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶的，广州叫鱼肚的比较多性格特点有哪些？性格特点包括无力性格、不适应性格、偏执性格、分裂性格以及爆发性格等。，所以，一个地方一个名字叫法不同而已。 鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是 八珍 之一，素有 海洋人参 之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人氏服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。 花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。 看了上面的文章相信大家对于花胶和鱼胶的区别应该已经有所认识了吧?现在应该不会再有人会把花胶误认为是鱼胶了吧?鱼类是很有营养的一种食物，大家应该多吃啊。孩子和老年人更应该多吃，鱼类中含有钙物质，对于补钙有一定的好处。