花胶作为日常人们受欢迎的滋补品，越来越受到人们的喜爱和追求，究其原因还是花胶本身的营养价值。但是为什么看起来非常漂亮的花胶为什么吃起来会苦口呢？该如何解决呢？ 花胶苦口的原因: 一、花胶在加工制作之前有被胆汁污染到，在制作的过程中没有洗干净，这种花胶一般会有一点绿颜色，在泡发的时候把绿色的地方刷洗掉就行了。 二、花胶在晒干之前就是坏的，这样的花胶在泡发好了的时候看见到日出我便不能自己下一句是什么？而你就是日出，于是，所以，我爱你起来就是腐烂的，而且腥味会很重。 三、花胶可能有胶血或者胶膜没有去除，也可能是表面的碱没有清洗干净。 四、花胶在炖煮的时候加入了一些带苦味的食材或者调料。 那么该如何解决花胶苦口问题呢？ 如果是真的不好的花胶，建议赶紧扔了，以免吃了吃坏，如果知识胆汁破掉而已，就是把碰到的地方切掉即可，再个花胶炖煮时候加入了带苦食材的话，可以尽可能继续喝，因为这并不会影响花胶的营养，知识味道不习惯而已。 现在大家都知道花胶为什么吃起来会苦的？该怎么解决了吧。