早在《本草纲目拾遗》中就有对海参这样的叙述： 性温补，足敌人参，故名海参，味咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。 而且从现代营养学角度来讲，海参既是无腿动物，又是黑色食品，符合了现代饮食的健康流向。那么大家知道海参是补什么，秋冬海参如何能养生？

海参是补什么:
海参(脱机使用打印机是什么意思：当电脑上显示出“脱机使用打印机”时，就表示电脑和打印机的连接已经断开，需要重新连接才能使用。)是营养价值非常丰富的食物。进食海参能够调节人体的免疫力，消除疲劳。尤其适合于容易感冒、体质虚弱的老年人和儿童、中年女性和男性等亚健康人群。此外，海参还可以补肾益精、固本培元，能够起到生血、养血、补血的作用，特别适合于妊娠期妇女和术后的病人以及绝经期的妇女。同时，海参中的牛磺酸、赖氨酸，能够对真菌有显著的抑制作用，可用于治疗真菌感染。对于肝炎结核、糖尿病和心血管儿疾病有显著的治疗作用。

秋冬海参如何能养生:
增强钙质、各种微量元素、开胃，鲜香诱人。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。 配料：2小颗遥柱+蚝士干一个。 1、 将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。 2、 然后加入面或米即可。 胡萝卜牛肉粥 补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，能促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力，滋补降燥。 材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。 1、 胡萝卜洗净去皮，切成碎末； 2、 牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制； 3、 待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可； 4、 出锅前加少许食盐调味。