我国古书中记载： 其性温补，足敌人参，故名海参 。海参肉质酥脆，香软滑润，蛋白质）含量高，脂肪含量低，不含胆固醇，营养丰富，味道鲜美，是 海味八珍 之一。全世界约有海参900种，其中40种可食用；中国有140种，其中可食用的有20种。那么大家知道海参人工养殖怎么养的，养殖海参有营养吗？

海参人工养殖怎么养的：
我们购买到的刺参苗有时太小，在1厘米左右，不好养殖，成活率低，怎么办？目前采取的办法是中间培育。当参苗长到3厘米以上时，再进行养殖。 1.培育设施 一般采用池内悬挂网片，让参苗附着在上面进行散养。养殖密度以3000-10000头/平方米为好。 2.投喂饵料 每天要投喂人工配合饲料、海藻磨碎液或海区活性泥，具体投喂多少要看刺参吃多少（摄食量）而定。 3.日常管理 管理包括换水、倒池、水温控制、病害防治等。换水次数、换水量及倒池时间要根据水温、饵料投喂及刺参的摄食和排泄量灵活掌握。一般10小时左右倒池一次。有条件的可利用加温促使其生长。水温在10~15℃较好，这样1厘米的刺参苗经3~4个月可长到(初心和使命是什么？初心和使命就是为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴。为夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。)3厘米以上。
养殖海参有营养吗？

养殖海参也有营养，只是营养价值不如天然海参，但是其优势是价格相对便宜。 野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。

目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。