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瘦肉或腱子肉都可以
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选用我家在售的新鲜花胶(已泡发好)如果采用干花胶,可以提前泡发,小花胶或者薄花胶可以不需要泡发,清洗后直接下锅
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小干贝清洗一下可以用温水浸泡一小会,回头把水一起倒出汤锅
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虫草花清洗一下待用
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炖盅里首先放入姜片、瘦肉、干贝
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如果花胶是泡发好的,或者是比较薄的款,可以考虑30分钟后在和虫草花一起加入。如果花胶是厚款,可以一开始和所有食材一同放入
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全程控制在1.5小时内
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最后20分钟再放上西洋参薄片、少许盐
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这个汤用任何花胶都可以,且不油腻,不腥,有干贝的鲜甜。
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爱美的女士们,请喝一碗。
【老中医推荐‼️女神滋阴养神花胶汤‼️熬夜必备的做法步骤图】一只85年的老鼠-花胶网
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